Débit de boissons formation Pack PE + HA à Boulogne-sur-Mer 62200 (Boulevard Diderot)

Règles d'un restaurant avec licence à Boulogne-sur-Mer : le pack de 5 jours

Ce lieu se trouve à Boulogne-sur-Mer, dans le Pas-de-Calais (62). Pour le comparer aux autres villes de formation du secteur, ouvrez la carte des départements.

Au calendrier de ce lieu : 14 sessions de cette formation d'ici trois mois, dès le lundi 9 novembre. Pour comparer, elle se tient aussi à Noyelles-Godault, à Lens et à Arras, dans le Pas-de-Calais : l'une des dates peut mieux vous convenir.

Licence restaurant à Boulogne-sur-Mer : les règles locales qui s'appliquent

Une licence restaurant échappe au quota (un débit pour 450 habitants) et aux zones protégées, mais pas forcément aux horaires : de nombreux arrêtés préfectoraux visent aussi les restaurants à licence. Le permis d'exploitation reste exigé de celui qui déclare l'établissement. Ce qui s'applique à un restaurant.

À qui s'adresser après la formation ?

Se former à Boulogne-sur-Mer ne lie pas votre projet à cette ville : notre agrément couvre tout le territoire national. La déclaration va à la mairie de la commune de votre établissement, quinze jours avant l'ouverture au minimum, et ce sont les arrêtés du département de l'établissement qui s'appliquent.

La semaine du pack, en pratique

Le pack réunit, dans la même ville, les 20 heures du permis d'exploitation, réglementation locale comprise, et les 14 heures d'hygiène alimentaire. Tout se passe en salle. Pour suivre le permis en visioconférence, prenez deux réservations : le permis, par téléphone, puis l'hygiène dans une salle proche. Le déroulé des cinq jours.

Une licence restaurant permet-elle de vendre à emporter ?

Oui, pour les boissons que couvre la licence : l'article L. 3331-3 le prévoit.

Le permis est-il transmis à la préfecture ?

Oui. L'organisme de formation en adresse un exemplaire au préfet du département où vous habitez, et un autre à celui où vous exploiterez s'il est différent.

Pour voir d'un coup d'œil où se tiennent les sessions, ouvrez la carte des départements : plus un département est foncé, plus il compte de dates, et un clic mène à ses villes de formation.