Débit de boissons formation Pack PE + HA Var (83)

Réglementation des restaurants avec licence dans le Var (83) : le pack de 5 jours

Vous cherchez une date dans le Var (83) ? Si vous habitez près d'une limite, regardez aussi chez le voisin : la session la plus proche n'est pas toujours dans votre département.

Avec 75 sessions d'ici trois mois, le département offre du choix : cette formation a lieu surtout à La Seyne-sur-Mer, à Toulon, à Hyères et à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, mais aussi dans une autre ville, dès le lundi 9 novembre.

Licence restaurant dans le Var : ce que vise l'arrêté du préfet

Une licence restaurant échappe au quota (un débit pour 450 habitants) et aux zones protégées, mais pas forcément aux horaires : de nombreux arrêtés préfectoraux visent aussi les restaurants à licence. Le permis d'exploitation reste exigé de celui qui déclare l'établissement. Ce qui s'applique à un restaurant.

À qui s'adresser dans le Var ?

Un transfert d'une commune à une autre se demande au préfet, qui consulte obligatoirement les maires des deux communes. Un déplacement dans la même commune se déclare à la mairie de la commune, quinze jours avant, sous réserve des zones protégées. Transférer une licence.

Le pack de 5 jours, en pratique

Le pack réunit, dans la même ville, les 20 heures du permis d'exploitation, réglementation locale comprise, et les 14 heures d'hygiène alimentaire. Tout se passe en salle. Pour suivre le permis en visioconférence, prenez deux réservations : le permis, par téléphone, puis l'hygiène dans une salle proche. Le déroulé des cinq jours.

Une licence restaurant permet-elle de vendre à emporter ?

Oui, pour les boissons que couvre la licence : l'article L. 3331-3 le prévoit.

Le permis est-il transmis à la préfecture ?

Oui. L'organisme de formation en adresse un exemplaire au préfet du département où vous habitez, et un autre à celui où vous exploiterez s'il est différent.

Ce portail a un seul but : vous aider à trouver une session près de chez vous, puis à la réserver. Pour repartir de votre commune, lancez la recherche par ville et rayon.