Savoie : fermeture à 1 h 30, à 2 h dans une liste de communes touristiques
En Savoie, un débit à consommer sur place ferme à 1 h 30 du matin au plus tard. Une liste de communes, écrite dans l'article 3 de l'arrêté préfectoral, allonge l'horaire jusqu'à 2 h, pour tenir compte de l'activité touristique. L'ouverture est fixée à 6 h dans tout le département. Ces règles viennent de l'arrêté du 1er mars 2017, dont l'article 3 a été modifié en 2021.
L'essentiel
- Ouverture : 6 h du matin, dans tout le département.
- Fermeture : 1 h 30 du matin au plus tard, dans la plupart des communes.
- Communes à 2 h : une liste de communes de l'article 3, dont Aix-les-Bains, Courchevel, Tignes et Val-d'Isère.
- Nuits de fête : ouverture toute la nuit, sans autorisation spéciale, pour la fête de la musique, le 14 juillet, Noël et le jour de l'an.
- Maire : peut prendre des dispositions plus restrictives.

La règle générale : 1 h 30
L'article 3 fixe l'heure maximale de fermeture à 1 h 30 du matin pour les débits à consommer sur place visés par l'article 1er, c'est-à-dire ceux qui sont titulaires d'une licence de 3e ou 4e catégorie, ou d'une petite ou grande licence restaurant (articles L. 3331-1 et L. 3331-2). Les débits dont l'activité principale est la piste de danse relèvent d'un régime particulier, prévu aux paragraphes 4 et 5 de l'article 3 : nous ne les traitons pas ici.
Les communes à 2 heures
Pour tenir compte de l'activité touristique, l'heure de fermeture passe à 2 h dans une liste de communes figurant à l'article 3. La liste comprend notamment Aix-les-Bains, Albertville, Bourg-Saint-Maurice, Courchevel, Modane, Tignes, Val-d'Isère et Val-Cenis. Le texte parle de communes, et non de stations : une commune absente de la liste reste à 1 h 30.
Les nuits de fête
Les débits visés par l'article 1er peuvent rester ouverts toute la nuit, sans autorisation spéciale, à l'occasion de la fête de la musique, de la fête nationale du 14 juillet, de la nuit du 24 au 25 décembre et de la nuit du 31 décembre au 1er janvier (article 3).
Le maire et les autres dérogations
Le maire garde son pouvoir de police : il peut prendre des dispositions plus restrictives au vu des circonstances locales (article 3). La préfecture ou la sous-préfecture peut aussi accorder des dérogations, par exemple une ouverture à 5 h près des gares routières ou ferroviaires, des aéroports ou des marchés, ou une fermeture à 3 h pour les cabarets, les salles de spectacle et les bowlings (article 4). Ces régimes ont leurs propres conditions et ne sont pas détaillés ici.
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L'arrêté et les textes liés
Le règlement permanent de la Savoie fixe les horaires, et la loi définit les débits visés.
- Arrêté DRSU/BR/A2017/83 du 1er mars 2017, portant règlement permanent de la police des débits de boissons en Savoie, articles 1 à 3 (Préfecture de la Savoie)
- Article L. 3331-1 : les licences de 3e et 4e catégorie
Questions fréquentes
Pourquoi le texte porte-t-il 2017 et une modification de 2021 ?
L'arrêté du 1er mars 2017 est le règlement permanent publié, et il abroge l'arrêté du 30 décembre 2010 (article 12). Son article 3 a été modifié par l'arrêté DCL/BRGT/A2021/63 du 2 avril 2021, selon la mention figurant dans le texte publié. L'arrêté de 2010 ne doit donc pas être cité comme texte en vigueur.
Et une fermeture à 2 h en dehors de la liste ?
Le texte ne le prévoit pas pour les débits ordinaires. Seules les dérogations de l'article 4 existent, selon les conditions de cet article.
Le maire peut-il fermer plus tôt ?
Oui. L'article 3 lui réserve la possibilité de prendre des dispositions plus restrictives au vu des circonstances locales.
Où trouver la liste exacte des communes ?
Elle figure à l'article 3, paragraphe 2, du texte publié par la préfecture de la Savoie. Vérifiez-la avant de fixer un horaire.
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